Incorporer un peu de menthe fraiche en feuilles dans un dessert ou un plat peut être une très bonne idée, c'est délicieux dans les cocktails, pourquoi pas aussi dans des muffins aux fruits rouges.

Gare tout de même, les feuilles de menthe fraiche sont généralement très parfumées, utilisez-donc ciselées (coupées très fines en faisant attention à vos petits doigts) et avec grande parcimonie.