Vous avez du temps à perdre et vous avez le gout des choses faites soi-même ? Certes.

Munissez-vous de l'équivalent d'une noix de coco râpée (pas entière hein, seulement la chair), de 50cl d'eau à ébullition et d'un torchon.

Une fois l'eau à ébullition, retirez du feu, et mettez-y à infuser la noix de coco râpée pendant un certain temps, quand vous en avez marre égouttez une première fois grossièrement, puis mettez toute la chair dans un torchon propre et appliquez la technique de l'essorage manuel si bien maitrisée par nos grand-mères, et paf ça fait du lait de coco !